寒気到来。a cold air has come....

日本全国を覆っている寒気。 例に漏れず野沢温泉もとっても寒いです。 およそ、標高800m地点まで白いラインが降りてきてます。 我が家のちょっと上。 本日は終日白いものが舞っていました。 The line of white snow lays on 800m high.

野沢温泉といえば?This is what .....

さて、野沢温泉といえばこれ。 「野沢菜」! 我が家の自家製野沢菜も漬け込みが終わりました! 今年も、野沢菜漬けはもちろん、この野沢菜漬けから作る野沢菜炒めが、レストランの人気メニューの野沢温泉豚丼や、野沢菜チャーハン、野沢菜ピザに使われます!! We've just done cooking of Nozawa pickles!! This is what Nozawa is famous for!

いよいよ…   ~Finally....

我が家の前まで初雪が降りてきました。 冬へのカウントダウンが本格的に始まる合図。 野沢温泉では「期待」と「焦り」の冬支度が早足で進められます。 The first snow is coming in town. Winter has just began!!!

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